岗位职责:
1、负责餐厅的服务管理，规范服务员标准，为客人提供高标准的优质服务﹔
2、严格管理本餐厅的设备、物资、用具等，做到帐物相符，保持规定的完好率;
3、负责本部门服务规范和工作流程的贯彻实施;
4、每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完成情况;
5、负责按照宴会通知单和订单的要求，逐一布置落实，并顺利有效地实施;
6、协助迎宾员迎送宾客，接待重要客人。妥善处理客人投诉，搞好对客关系;
7、检查餐厅营业区域，督导员工做好餐前准备﹔
8、做好餐厅安全和防火工作;
9、协助餐厅经理对属下的培训工作。
任职资格∶
1、高中以上学历40岁以下，外形良好，有XX年以上餐厅管理工作经验;
2、熟悉餐厅的运作及经营;
3、良好的沟通、合作能力和独立的工作能力﹔
4、有较强的管理能力和责任心.