岗位要求：
全面负责单店的经营和管理工作
1、执行力：
（1）、传达、执行门店的各项指令和规定；
（2）、负责解释各项规定、门店营运各项管理制度并跟进执行情况；
（3）、随时与上级保持通畅联系，每日上传公司要求的各项事务；
（4）、主持、参加各种例会（员工会、周会、研讨会等）。
2、各项营业经营指标的制定和完成：
（1）、营业额指标；
（2）、费用控制目标；
（3）、毛利率目标；
（4）、制定店铺长期、短期的经营计划，并对营业额升降进行分析原因并制定相关措施：店长需根据预定的各项经营指标，结合本店的实际情况，制定出完成本月销售的执行计划，包括营业计划、申购计划、销售促进计划、人力资源计划、费用控制计划，也可细分为年计划、季度计划、月计划、周计划、日计划等；
（5）、及时准确地反映经营中遇到的各种问题；
（6）、结合实际运营情况，敢于、善于提出各种合理性建议。
3、成本、费用的控管：
（1）、严格实施有效的成本控制及对财务工作的监控，落实本店经营范围内的合同的执行，控制本店的各项开支及成本消耗，并保证营业款安全；
（2）、加强单店的财产管理，掌握和控制财物的有效合理运用。
4、安全及卫生管理：
（1）、做好店铺设备设施的维修保养工作，确保各种设施处于良性运转状态，防止发生意外事故，并认真执行店内开支上报制度，超出职权范围的先请示后 执行；
（2）、单店环境卫生：按区域安排责任到人，由店长终检查；
（3）、营业结束后，店长应对店内的安全设施、电源、水源等环节做后的核实检查，确保安全工作万无一失。
5、员工管理：
（1）、每日对员工的考勤、仪容仪表和服务规范的执行情况进行监督和管理；
（2）、对员工进行公平公正的绩效考核和工作分配；
（3）、抓好员工队伍的基本建设，熟悉和掌握员工的思想状况和动态，时时激励员工保持高昂的工作激情，形成良好的工作状态，让员工有强烈的使命感、责任感、进取心和归宿感；
（4）、制定员工培训计划，定期组织开展员工培训工作，以促进员工的整体业务技能，提高门店员工的工作效率和素养；
（5）、协调单店内部各岗位人事关系，使大家有一个融洽的工作环境，增强团队的凝聚力；
（6）、制订服务和销售培训计划，定期与厨房负责人、楼面管理员和收银人员，根据点餐客人的需求和意见，当天问题当天解决，并及时改进跟进，提高服务和出品质量。
6、顾客服务：
（1）、待客态度谦和热情，耐心倾听，妥善处理客人投诉，不断改善服务质量，提高回头率和客流量；
（2）、加强现场督导，营业时间坚守一线现场，及时发现及纠正运营和服务中产生的问题；
（3）、迅速妥善处理各种突发的紧急事件：如火灾、停电、摔伤、烫伤、盗窃等，并上报；
（4）、保持与顾客的良好沟通交流，及时了解顾客的喜好、需求及意见，不断改善单店经营策略，提高营业额。
7、公共关系管理：
（1）、有效协调处理好外部公共关系，参与工商、税务、环保、消防、卫生防疫部门等职能部门的检查和事务处理，并保持良好的互动关系；
（2）、尊亲睦邻，同周边居民、商户、物业等保持良好的互动关系。
8、企业文化的宣传：
（1）、在门店经营范围内根据市场情况和不同时期的需求，制定相应的促销计划并上报；
（2）、随时随地向周边人群介绍并宣传企业文化，维护公司优良的品牌形象。
二、任职条件：
1、大专以上文化程度,形象气质佳;
2、熟悉门店管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能;
3、有较高的处理门店突发事件的应变能力及对客沟通能力;
4、身体健康，热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。
5、优秀的人际交往技能及团队合作能力，快速的学习能力及指导他人工作的能力；
6、1年以上餐饮企业工作经验；
7、熟练掌握office等办公软件。
工作时间：10小时/天，6天/周
薪资待遇：
底薪5千起+绩效奖金+满勤+工龄补助；五险+年终金+节日福利+团队活动+广阔的发展空间，综合薪资6千--8千.感兴趣可以致电联系